Catering especializado en bodas y grandes eventos en toda España con 30 años de experiencia.
info@ciboulette.es – 91 721 98 37 – @ciboulettecatering
Nuestros espacios en exclusiva
Finca El Chaparral
El Chaparral es un espacio único por su entorno, su decoración y sus detalles. Además está a tan sólo 10 minutos del centro de Madrid. Trabajamos en exclusiva desde el año 2005.
Soto Mozanaque
El Soto de Mozanaque es una preciosa finca y casa-palacio reformada hace años buscando mostrar su identidad, conservando el máximo de elementos originales y cuyo destino principal es la celebración de bodas y eventos.
Palacio de Galiana
El Palacio de Galiana es un maravilloso espacio para bodas y eventos rodeado de espectaculares jardines situado a orillas del Tajo. Cuenta con unas vistas privilegiadas de Toledo.
Esta antigua almunia (palacio de recreo) fue construida en el siglo XI por el Rey Al Mamun. Desde el siglo XVI recibe el nombre actual, en memoria de los fabulosos palacios y jardines que habitaría Galiana, la bella princesa musulmana.
Finca Las Margas
Las Margas es una finca de 30 hectáreas situada bajo la sierra de Guadarrama a 50 minutos del centro de Madrid y a 15 minutos de Segovia, con un antiguo caserío de labranza datado del siglo XVII y rehabilitado para convertirse en el lugar ideal para celebrar tu boda, disfrutando de la calma que nos da el campo.
Los Claustros de Ayllón
Los Claustros de Ayllón, finca situada en la provincia de Segovia, a 70 minutos de Madrid, alberga las ruinas de un antiguo monasterio franciscano fundado en 1214 por San Francisco de Asís.
Hoy en día, las ruinas restauradas de este monasterio se integran en un espacio natural de amplios jardines y zonas verdes, regados por las aguas de un estanque natural, ofreciendo un espacio perfecto para la celebración de bodas y eventos corporativos.
Light House
Un espacio singular. Entre semana, al mediodía, restaurante. Por la noche y los fines de semana, espacio privado para eventos.
Acerca de Ciboulette
Historia
En 1997 nace Ciboulette Catering de la mano de tres profesionales con la vocación de aportar un valor añadido al sector de catering:
Rocío Narváez Gandarias (1964-2010) †
Fue socia fundadora, alma e inspiración de la Empresa, gracias a ella Ciboulette Catering consiguió grandes éxitos profesionales y unas señas de identidad claramente diferenciadas.
Su impronta, carácter y profesionalidad siguen como pilares fundamentales en el día a día de todos los que tuvimos el honor de trabajar con ella y formamos parte de Ciboulette Catering.
Íñigo Ramírez Miquel
Colaboró en sus inicios con su hermano Ramón Ramírez (fundador de El Amparo, con estrella Michelín y Premio Nacional de Hostelería). Posteriormente fue director del servicio de catering del Hipódromo, del Club de Golf de la Moraleja y propietario de una empresa de catering especializada con Iñaki Oyarbide (Príncipe de Viana, Zalacaín…).
Ernesto Vázquez Navarro
Equipo
Infraestructura
Ciboulette cuenta con un equipo con 30 años de experiencia, vehiculos adaptados, material, enseres e instalaciones suficientes para dar cobertura en bodas y eventos de hasta 900 personas y en cocktails de hasta 5.000 personas.
Cocina
La cocina de Ciboulette se basa en materias primas de primera calidad y en el cuidado de la tradición gastronómica mediterránea. Tratamos de mejorar nuestra cocina año tras año con una continua investigación, manteniendo contacto con los chefs de primera línea a nivel europeo.
Hacemos ofertas temáticas ajustadas a cada región, cromatismo o enfoque solicitado por el cliente
Camareros
Disponemos de nuestra propia escuela de camareros y doncellas desde el año 1995. El servicio es nuestro mayor activo. Seleccionamos y formamos al personal con el máximo cuidado y exigencia.
Ha sido siempre nuestra obsesión tener un servicio educado, profesional y con buena presencia.
Y además...
Ciboulette at Home
Pedidos: 917 219 837 / info@ciboulette.es
Ciboulette Catering siempre está a tu servicio. Tenemos una lista de aperitivos y platos para recoger o para entrega a domicilio. Cambiamos las referencias cada temporada. No obstante, cualquier sugerencia es bienvenida. Solamente calentar y listo. Cómodo y perfecto para recibir.
Tenemos dos cocineros Cordon Bleu dispuestos a preparar cualquier plato, les encantan los retos!
Pide tu presupuesto. Responderemos en un máximo de 24h.
Imprescindible especificar:
Nombres y apellidos, Teléfono, Email, Fecha del evento, Número de asistentes, Hora de comienzo, Hora de fin.
info@ciboulette.es – 91 721 98 37 – @ciboulettecatering